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是乙醇，但是甲醇含量比較高。工業酒精不可以食用，一定要和平時用的酒精分開存放，避免弄混。工業酒精的純度一般為百分95和99。
工業酒精到底是乙醇還是甲醇
乙醇。
工業酒精的主要成分是乙醇，乙醇分子中含有兩個碳原子的碳鏈，而甲醇只有一個碳原子的結構，在工業合成乙醇的過程中，由于工藝單提純不夠，往往或多或少還有一定量的甲醇。
工業酒精到底是乙醇還是甲醇
是乙醇
工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。